บ่ายนี้ที่มณเฑียร: จิบชาสไตล์ “Thai-Twist” ในบรรยากาศสุดคลาสสิกกับเซต The Montien Harmony

ใครว่าการจิบชายามบ่ายจะต้องเป็นแบบตะวันตกจ๋าเสมอไป? วันนี้เราจะพาทุกคนไปสัมผัสประสบการณ์ Afternoon Tea ที่มีความ “เก๋า” แต่ “เก๋” สุดๆ ที่ โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ กับเซตพิเศษ “เดอะ มณเฑียร ฮาร์โมนี” (The Montien Harmony) ที่รังสรรค์ขึ้นมาฉลองโอกาสครบรอบของโรงแรม บอกเลยว่าเป็นการนำเสนอมนต์เสน่ห์แบบไทยในลุคที่ทันสมัยจนเราต้องยกนิ้วให้

Vibe ดี จนอยากนั่งปล่อยใจยาวๆ

ก้าวแรกที่เดินเข้ามาที่ การ์เดน เลาจน์ ความวุ่นวายของกรุงเทพฯ ก็ดูจะจางหายไปทันทีครับ พื้นที่ที่นี่โปร่งโล่ง รับแสงธรรมชาติอุ่นๆ ยามบ่าย มีงานศิลปะสวยๆ ให้มองเพลินๆ เป็นบรรยากาศที่ผสมความหรูหราเข้ากับความอบอุ่นได้อย่างพอดี จะมาเดทหรือมานั่งคุยกับแก๊งเพื่อนสาวก็บอกเลยว่าถ่ายรูปสวยทุกมุม!

สำรวจเมนู รสชาติที่คุ้นเคยในร่างใหม่ที่ว้าวกว่าเดิม

ความสนุกของเซตนี้คือการที่เชฟหยิบเอาเมนูไทยๆ ที่เราเลิฟ มาตีความใหม่ผ่านเทคนิคขนมฝรั่งเศสชั้นสูง ออกมาเป็นเมนูคาว-หวานที่อร่อยแบบตะโกน!

เริ่มที่ของคาว รองท้องแบบฟินๆ

ทาร์ตเล็ตยำมะม่วงเนื้อปู: ทาร์ตกรอบๆ คำเล็กแต่รสชาติไม่เล็ก เนื้อปูเน้นๆ ตัดกับยำมะม่วงเปรี้ยวสดชื่น เป็นการเริ่มมื้อที่ตื่นเต้นมาก

มินิบันหมูฮ้อง: ใครจะเชื่อว่าหมูฮ้องเข้มข้นจะเข้ากับแป้งบันนุ่มฟูได้ดีขนาดนี้ หอมเครื่องเทศแบบเต็มคำ

พัฟมัสมั่นเนื้อ: แป้งพัฟกรอบซ้อนชั้นแบบงานละเอียด ไส้มัสมั่นเนื้อรสละมุน หอมกลิ่นเครื่องแกงไทยแท้ๆ

ต่อด้วยของหวาน (Sweet) ที่ขโมยซีนสุดๆ

มินิโอเปร่าข้าวเหนียวมะม่วง: การฟีเจอริ่งระหว่างเค้กโอเปร่ากับข้าวเหนียวมะม่วง มีความหนึบ ความนุ่ม และความหอมของมูสมะม่วงที่เข้ากันดีมาก

อองเทรเมต์ช็อกโกแลตชาไทย: ช็อกโกแลตเข้มๆ ผสมกับกลิ่นชาไทยหอมๆ เป็นรสชาติที่ซับซ้อนแต่ลงตัวแบบที่สายหวานต้องเลิฟ

ทองม้วนไส้มะพร้าวครีมชีส: ทองม้วนกรอบกะทิหอมๆ สอดไส้ครีมชีสเนียนนุ่ม ได้รสเค็มตัดหวานเบาๆ ทานเพลินมาก

ไฮไลท์ที่ขาดไม่ได้ สโคนกับเครื่องเคียงสุดครีเอท

ปิดท้ายแบบสวยๆ ด้วย สโคนอบใหม่ ร้อนๆ ที่เนื้อสัมผัสเป๊ะมาก แต่ที่ทำให้เราประทับใจสุดๆ คือเครื่องเคียงที่เชฟคิดมาเพื่อเซตนี้โดยเฉพาะ ทั้ง เคิร์ดสังขยาใบเตยมะนาว ที่หอมสดชื่น, แยมมะม่วงขิง ที่มีความเผ็ดร้อนนิดๆ ปลายลิ้น และ มาร์มาเลดส้มพริก ที่เปิดโลกการกินสโคนแบบใหม่ที่ไม่เคยเจอที่ไหนแน่นอน เสิร์ฟคู่กับ คล็อตเต็ดครีม เนื้อละมุนและชาคัดพิเศษจาก ชายดิม (Chaidim) ไร่ชาท้องถิ่นไทยที่กลิ่นหอมฟุ้งกระจายไปทั่วเลาจน์

“เดอะ มณเฑียร ฮาร์โมนี” ไม่ใช่แค่การมากินขนม แต่มันคือการเดินทางผ่านรสชาติที่ผสมผสานความเก่าและความใหม่เข้าด้วยกันอย่างสง่างาม ใครที่มองหาที่นั่งพักผ่อนใจกลางเมือง พร้อมรสชาติที่ประณีตแต่เป็นกันเอง ที่นี่คือที่ที่คุณต้องมาเช็คอินให้ได้!

พิกัดและรายละเอียด

• สถานที่: การ์เดน เลาจน์ ชั้น G โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ

• เริ่มให้บริการ: 15 กุมภาพันธ์ 2569 เป็นต้นไป

• ติดต่อสำรองที่นั่ง: 02 233 7060

• Line: @montienbangkok

• Facebook: facebook.com/montiensurawongbkk